Kumpulan Resep

Bahan :
500 gr daging sapi, potong sesuai serat

1 batang serai, geprek

Bawang merah goreng untuk taburan

2 sdm air asam jawa

3 sdm kecap manis

Bumbu halus:
3 butir bawang merah

2 butir bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt merica

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Caranya :

1. Masak daging dengan api sedang sampai empuk, sisakan sedikit air.
   
2. Tumis bumbu halus lalu campurkan kedalam daging, tambahkan serai dan air asam jawa.
   
3. Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke dalam daging, tambahkan kecap manis dan aduk lagi sampai air daging habis.
4. Goreng dengan minyak banyak hingga kecoklatan.
   
5. Taburi bawang goreng.